海苔蛋糕卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 16g植物油
- 16g水或牛奶
- 1张寿司海苔
- 2个鸡蛋
- 34g低筋面粉
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
分蛋，蛋黄与砂糖混合打到体积蓬大，颜色变浅，浓稠。分次加入油，每次都要混合均匀。完全混合后加入水或者牛奶轻轻搅拌均匀
2
打发蛋白，糖分三次加入。打发到蛋白能拉出弯曲尖角即可。
3
分三次将蛋白与蛋黄糊混合，上下翻拌，不能画圈。完全混合后倒入铺好锡箔纸或者油纸的烤盘即可。25B烤箱 上下火180度15-20分钟
4
蛋糕烤好后趁热撕去锡箔纸或者油纸，放凉一会切成跟海苔片同样的大小，海苔片卷的那边可以略微大蛋糕便宜些，卷起来好看。
5
把海苔片放蛋糕片下方。蛋糕片要卷的一端用刀子轻轻切道口子，不要切断，以方便卷起。
6
均匀涂上沙拉酱，最外端铺上肉松，火腿条，黄瓜条（黄瓜事先用热水焯一下）。
7
卷起，我不习惯用网上推荐的擀面杖方法，觉得直接用手卷更顺手一些。切片，完工
