牛腩炖芋头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1斤芋头
- 5个八角
- 5片香叶
- 一大勺料酒
- 一大勺生抽
- 适量干辣椒
- 适量老抽
- 适量花椒
肉类
- 2斤牛腩
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
875.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上好牛腩切块洗干净备用。
2
过水煮沸，冲洗干净备用。
3
八角桂皮花椒辣椒姜片
4
油6成下锅爆香
5
下牛腩，中火爆炒。
6
放入高压锅加水炖，上气后炖35分钟。
7
芋头蒸熟，放进牛腩里煮10分钟，加盐，生抽老抽调味，把汤汁中油沥出来，就可以上桌。
8
美味牛腩炖芋头超级棒。
