【杂粮面窝窝头】
简单
4人份
忆苦思甜吃窝窝头，身体康健吃窝窝头。杂粮面窝窝头，营养丰富，香甜美味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克水
- 140克玉米面
- 40克黄米面
- 40克黄豆面
- 4克泡打粉
调味料
- 1小撮盐
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米面、黄豆面、黄米面、泡打粉、盐放入盆中，混合均匀；
2
加入水，用筷子搅拌成颗粒状；
3
将颗粒状混合物，用手揉成面团，盖上湿润的纱布，发酵20分钟；
4
将发酵好的面团，搓成长条形状，刮刀等分成小份；
5
把小份面团搓成圆形；
6
手蘸清水，将圆形面团搓成锥形；
7
在锥形面团底部戳个小洞，侧面捏得薄厚一致；
8
蒸烤箱，纯蒸，100℃，预热（或者蒸锅烧好水）；
9
将生面团放入蒸烤箱中层，纯蒸模式，100℃，10分钟即可出炉（或者放入蒸锅中，中火，10分钟）。
