双椒爆炒进击的肥肠
简单
4人份
那天，吃货们终于体验到了，肥肠进击而成的美味，被诱惑的美食细胞因喜悦而颤抖着！一道漂亮的菜，一颗热爱美食的心。双椒炒肥肠--苹果耗子继无辣不欢--HOLD不住的干煸肥肠、好吃到爆！--火爆肥肠 后，推出的第三款肥肠菜式。辣辣的小青椒、甜爽的大红椒、鲜香的肥肠。通过爆炒，将食材中美食特性融聚在一起，成为这道感动美食之心的美味料理。
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食材清单
其他
- 白酒
- 红椒
- 肥肠
- 蒜瓣
- 青椒
- 青花椒
蔬菜类
- 大葱
- 老姜
调味料
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：肥肠（锅中加水放入适量白酒和酱油）煮熟（筷子可轻松戳穿肥肠即可）切片，注意将肥肠壁的肠油去除。青花椒、青椒（切段）、红椒（切条）、蒜瓣（切片）、老姜（切片）、大葱（切段） 、白酒、糖、酱油、酱油
2
锅中热油，放入青花椒、豆瓣酱、蒜片、姜片、大葱炒香。
3
放入肥肠片，大火爆炒直至焦香金黄，在爆炒的过程中放入少许白糖和酱油。
4
放入适量孜然粉翻炒。
5
放入青椒翻炒。
6
最后放入红椒条翻炒片刻即可。
7
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