阳朔啤酒鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 2-3个西红柿
- 一罐啤酒
- 数滴料酒
- 看心情放蚝油
海鲜类
- 一条草鱼
蔬菜
- 数瓣蒜
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
- 数片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
355.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲤鱼整条不去鳞，两面煎金黄成出来备用。放豆腐的，也把豆腐煎两面金黄备用。
2
锅里煎鱼后锅里还有油不用放油了，放青蒜青椒炒一下在放西红柿豆腐炒一下放鱼。鱼要小心一些不能乱翻会翻烂就不漂亮了。放生抽老抽轻轻翻炒一下就放啤酒，啤酒要淹过鱼。
3
大火煮开，换小火慢慢煮。煮久点入味一些。煮到收汁关火。撒上青蒜叶点缀一下。ok了。
