吐司集锦
简单
4人份
存方子，晒作业，总结和进步，交流和提高 基本比例和基本流程大同小异，关键看状态，学会调整和发挥。 比例见用料。一个450吐司模用量。 流程，揉面出膜，后油法，一发两倍大，戳洞不回弹，排气，分割，松弛十分钟。擀卷三次，排入模具二发到九分。上下火180，加盖40分钟，不加盖35分钟。
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食材清单
其他
- 10奶粉
- 150水
- 250高粉
- 25油
- 3酵母
- 40砂糖
- 5盐
营养成分
热量
317.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息