吐司集锦

简单 4人份

存方子,晒作业,总结和进步,交流和提高 基本比例和基本流程大同小异,关键看状态,学会调整和发挥。 比例见用料。一个450吐司模用量。 流程,揉面出膜,后油法,一发两倍大,戳洞不回弹,排气,分割,松弛十分钟。擀卷三次,排入模具二发到九分。上下火180,加盖40分钟,不加盖35分钟。

吐司集锦
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食材清单

其他
  • 10奶粉
  • 150水
  • 250高粉
  • 25油
  • 3酵母
  • 40砂糖
  • 5盐

营养成分

热量

317.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

47.0 克

纤维

2.0 克

12.0 克

251.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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