炖鲫鱼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 勺生抽
- 小米椒
- 瓣蒜
- 老抽
- 蚝油
- 金针菇
海鲜
- 条鲫鱼
蔬菜类
- 片姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 克白糖
- 勺豆瓣酱
- 盐
营养成分
热量
187.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.鱼洗净，划几刀，身上拍一点点面粉吸收水分。
2
2.锅里放油，放一点盐。把鱼放进去煎至两面微黄。
3
3.煎完鱼不用捞出，直接在油里放葱、姜、蒜、八角、香叶、料酒、味极鲜酱油，爆香两分钟。
4
4.然后加水（水量盖过鱼），加三四块冰糖（减肥就不要放糖了），一点盐
5
5.大火炖七分钟，出锅前放葱花。
