椰奶冻
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 5g吉利丁粉
- 80椰奶
- 适量椰粉
肉类
- 180ml牛奶
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 加入玉米淀粉；2. 加入牛奶1️⃣；3、4. 搅拌均匀（要搅拌至图4的无颗粒状态喔）
2
在另一个锅中：1. 加入牛奶2️⃣；2. 加入淡奶油；3. 加入椰浆；4. 加入白砂糖。（加入的顺序是随意的喔～）
3
开中小火：1. 搅拌均匀，直至白糖全部融化后，即可加入步骤1中的牛奶液；2、3. 边搅拌边加入步骤1的牛奶液后，转小火；4. 慢慢搅拌，直至到如图4中呈现的糊状，即可关火。
4
1. 将椰奶糊倒入容器中；2. 用刮刀铺平奶糊的表面（要趁热操作喔～）；3. 盖上保鲜膜以防表面干燥变硬，静置放凉；4. 放凉后，盖上盖子，放入冰箱冷藏1-2小时。
5
1. 约2个小时后，用刮刀轻轻划开奶冻边缘；2. 再轻轻拍打震动一下底部，就很容易脱模了～；3. 脱模后的奶冻；4. 则可以开始切成自己喜欢的大小、形状……
6
1、2. 这里姐姐我切成了约1.5×1.5×1.5厘米的正方体；3. 粘上适量的椰丝；4. 摆盘～😊
7
完成啦！😋😋当然是相机先吃咯～
