家里宝宝生日,在幼儿园过,宝宝要求他妈妈我做生日蛋糕。听说最近流行裸蛋糕,不用整个抹奶油,就挤奶油装饰一下就行。我做的不多,但这次连续做了几个,找到了一个还不错的配方,记录一下,顺便分享一下。 说一些小问题: 1、鸡蛋尽量用外面买的一般的鸡蛋,连壳大概重五十多六十克左右。如果想用家鸡蛋,可以称一下重量,估计要六个家鸡蛋才有普通鸡蛋的重量。 2、烤好一定要倒扣在烤网上晾冷,这样才不会回缩。以前我忽略了这个步骤就总是回缩。 3、这里的糖量比较多,因为是加了可可粉。不够糖都话会觉得苦。
455.0 卡
27.0 克
31.0 克
75.0 克
9.0 克
7.0 克
782.0 毫克
C,B
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息