茶味浓郁的港式奶茶

简单 4人份

作为在澳门旁边长大的小孩，对港式奶茶的要求极高，茶味浓郁的港式奶茶简直就是宝藏，哪家茶餐厅有茶味浓郁还不加冰块的港奶，就值得我打五颗星了。因为我都喝无糖，大部分连锁奶茶店只要走了糖就淡如冰水，全靠糖在提味道，所以特别不爱在连锁店喝奶茶。在下厨房看了很多方子才看懂拉茶的手法，其实很简单，但写的有点难懂，我在操作过程中才慢慢解锁，决定写一个简单易懂的，可能会比较啰嗦，但其实看懂之后操作起来特别简单，只是需要时间静下心来慢慢做。整个奶茶的乳脂含量是1.3%，比低脂牛奶还低了，并且是无糖的，可以放心喝，不用担心长胖( ^ ^ )/□ 全部的流程是：拉茶2回合，煮7分钟，拉茶2回合，煮7分钟，拉茶2回合，最后混合淡奶和茶水。