鸽子羊肚菌汤

简单 4人份

羊肚菌,是一种味道非常鲜美的食用真菌,在小小的羊肚菌内,蕴藏着相当丰富的氨基酸成分,其中包括有人体不可以自身合成的亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等;此外,羊肚菌的营养也是非常之全面的。研究测定表明,羊肚菌内含大量的粗蛋白质在20%,粗脂肪25%、碳水化合物38%,还有丰富的蛋白质来源,并且享有“素中之荤”的美称。 而鸽子的蛋白质含量非常的高,鸽肉的消化率也高,脂肪含量较低。此外,还含有丰富的钙、铁、铜等微量元素,还有丰富的维生素A、B、E等,这些含量明显的高于其他的肉类;经常食用鸽子肉,可以达到很好的补肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、利小便、美容养颜、延年益寿的作用。 因此常饮用此汤,可以起到强身健体、补肾壮阳、补气虚、抵抗衰老、美容养颜、延年益寿的功效哦😁

鸽子羊肚菌汤
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食材清单

其他
  • 6只羊肚菌
  • 一勺料酒
  • 半只鸽子
  • 少许枸杞
  • 少许黄芪
蔬菜类
  • 2片姜
  • 少许葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

137.0 卡

蛋白质

11.0 克

脂肪

39.0 克

碳水化合物

66.0 克

纤维

4.0 克

4.0 克

733.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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