糖醋草鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 红辣椒
- 15克植物油
- 15克江米酒
- 15克白醋
- 1克胡椒粉
- 20克黑醋
- 2克味精
- 2克香油
- 300克草鱼
- 3克大蒜
- 5克干
蔬菜类
- 5克大葱
- 5克姜
调味料
- 1克盐
- 30克白砂糖
豆制品
- 豌豆10克淀粉
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 番茄、香菇、洋葱,胡萝卜,青椒切块,姜蒜切片
2
草鱼洗净，表面切十字刀,放入生抽和盐,蛋清,淀粉、拌匀，腌制15分钟
3
将鱼下油锅，炸成金黄色
4
青椒开中火油炸,捞起沥油
5
锅里放少许油，将葱姜爆香
6
放入番茄，中火炒到出汁
7
6. 放入洋葱、香菇、胡萝卜，盐，略炒
8
7. 放半碗清水煮开
9
8. 放适量的番茄酱、糖、醋煮开
10
9. 最后把汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~
