珍珠奶茶雪崩蛋糕【曼食慢语】
简单
4人份
今天做个最近研发的蛋糕中我最爱的一款，珍珠奶茶雪崩蛋糕！我把珍珠奶茶的元素全部都融入到了这个蛋糕里面，有红茶、珍珠还有奶盖，切开后奶盖如雪崩般塌下，夹心缓缓流出，每一口都是真实的珍珠奶茶本人。惊不惊喜，意不意外～咬一口，满满都是幸福
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食材清单
其他
- #岩盐芝士奶盖
- #珍珠（制作方法：http://www.xiachufang.com/recipe/103149291/）
- #红茶卡仕达酱
- #红茶蛋糕胚
- 100g奶油奶酪
- 100ml奶油
- 10g低筋面粉
- 10g玉米淀粉
- 1小勺红茶
- 200ml奶油
- 200ml牛奶
- 20g黄油
- 2g岩盐
- 2个蛋黄
- 30g植物油
- 4个鸡蛋
- 50ml水
- 60ml牛奶
- 80g低筋面粉
- 80g木薯粉
- 80ml牛奶
- 一小勺红茶
- 一小勺香草精
调味料
- 30g糖
- 30g红糖
- 50g细砂糖
- 80g细砂糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
