肉蛋卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克山药
- 15克淀粉
- 20克胡萝卜
- 2个蛋黄
- 70克猪里脊
- 四五片姜和葱段泡水，肉泡进去，去腥
- 食指长度葱
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾仁打成泥
2
于肉馅混合，加入生抽黄酒盐姜粉，还有60毫升矿泉水，搅打至上劲
3
Bruno锅采用长方形平底烤盘，中火预热五分钟，刷油
4
倒入两个鸡蛋打散的蛋液，转小火，盖上锅盖
5
表面蛋液凝固以后，不用拿出来或者翻面，直接将虾肉糜铺满蛋皮，
6
卷起，装入盘中，小火蒸制20分钟即可。
7
蒸熟以后切开即可食用，可以用盘中蒸出来的水勾芡浇汁，或者包装好冷冻，早饭佐餐
