己亥年第8道:养生壶版茶叶蛋&茶豆干
简单
4人份
简单方便，拿来当小学生的早餐再适合不过。
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食材清单
其他
- 15克茶叶
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺老抽
- 3勺生抽
- 3片香叶
- 适量水
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 15克冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋洗净，煮熟。鸡蛋冷水激一下，不烫手，用勺子背面敲碎蛋壳。
2
电炖锅或者养生壶里加水，把所有调料和茶叶加进去，煮开。
3
这次买了汉康的胖干，厚厚的，口感很好，推荐！
4
水煮开后，把敲好的鸡蛋和胖干放入，再煮开，略煮一会儿。把机器调为80度或90度保温，让鸡蛋和豆干在汁水里浸透入味，大约一个半小时就OK了，当然也可以晚上煮好浸过夜更入味。
5
好吃😋
