萝卜猪肺汤
简单
4人份
咳了快两个月了，华西也去看了，还是时不时咳，来点猪肺汤以形补形吧！
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食材清单
其他
- 1个猪肺
- 1勺料酒
- 1根萝卜
- 少许油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放入适量清水和两汤勺盐，搅拌均匀
2
放入猪肺，用力挤出猪肺内的白沫。如此反复洗两次后，锅内放清水和盐拌匀，浸泡猪肺1个钟后再挤一下猪肺，如果还有白沫冒出，还需按原来的步骤要清洗至没有白沫为止
3
清洗好的猪肺切成小块后，冷水下锅焯水（放入三片姜和一汤勺酒）后，用流动的清水洗去血沫，沥干水后，放入汤锅，注入适量清水大火烧开后，转小火慢炖两个小时
4
萝卜去皮洗净后切小块，在猪肺熬煮一个钟后，把萝卜加入汤锅中，继续熬煮一个小时
5
2个钟后大功告成，加入适量盐，糖，鸡精调味
