香菇滑鸡胸
简单
4人份
减脂人士尽量少摄入整鸡的鸡皮脂肪，使用鸡胸肉做自然可以达到滑嫩的口感
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺耗油
- 3勺淀粉
- 4勺生抽
- 5朵香菇
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 1片姜
- 3根葱
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切片（斜切），放入生抽，料酒，生粉，用手抓匀，腌制10分钟。
2
香菇切片，葱姜蒜切碎备用
3
鸡肉放入油锅中过油（油量比炒菜多一些，变色即捞出），多余油可继续炒菜。
4
葱姜蒜炒香，放入香菇翻炒，倒入小半碗水，待香菇表面无白色，放入生抽，耗油，盐，翻炒，约3分钟。
5
倒入鸡胸肉炒匀即可，约炒3分钟。
