超详细版大白馒头😋

超级好吃的馒头😋，感觉太好了！配方是5个的量 食材：面粉200g，温水100g，糖20g，油10g（可不加），酵母2g（可以多） 步骤： 1⃣️温水➕糖化开后倒入酵母，静置5分钟让酵母苏醒 2⃣️面粉放入盆中，缓慢加入水，筷子绕一个方向搅拌使面粉变成絮状，到没有干粉的状态，如果有干粉说明水不够，灵活应对，醒发10分钟 3⃣️面团揉好后放在案板上继续揉，是用掌根部像搓衣服一样的揉到面皮光滑细腻的状态，搓成条再切成剂子揉成小团子 4⃣️放到温暖的地方发酵，可以放到烤箱里面，底部一碗热水，1小时后就看到两倍状态的馒头啦！如果家里没有烤箱，就烧一点水，放在锅里面发酵 5⃣️差不多两倍大就开火蒸，中火13分钟焖3分钟就OK啦