核桃面包
简单
4人份
朴实的外表，柔软的内心，没有惊艳的味道，但是口齿留香，耐人回味。 这就是我和吃过的朋友对这款面包的评价。 无油低糖核桃香，真的每一口都有核桃碎，慢慢咀嚼慢慢回味。 健康的适合一家老幼当成早餐吃。
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食材清单
其他
- 201g水
- 300g高粉
- 4.8g盐
- 6g干酵母
- 90g核桃仁
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
726.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
外壳酥脆，内里绵软
2
加了玫瑰红糖发酵着的生面团都特别香，让人忍不住多吸两口香气。
3
准备好食材。
4
将高筋面粉、水/牛奶、玫瑰红糖、盐和干酵母放入料理杯中。选择面包面团模式搅打6分钟。
5
然后放入核桃碎和桂圆肉，再开始一个搅打程序，将果干和面团混合均匀。
6
面团混合好后，取出揉圆。
7
铸铁锅中放入锡纸或油纸，将揉圆的面团放入锅中进行发酵。
8
待发酵至2-2.5倍大时，停止发酵。
9
面团表面筛高粉。
10
用锋利的水果刀割出自己喜欢的图形。
11
烤箱提前预热，上火190度，下火170度，盖上锅盖烤30分钟。
12
待时间到后，取出锅盖，上火200度，下火170度，再烤15分钟。
