【健身主食】爱尔兰传统炖鸡腿
简单
4人份
食帖最新一期《大丈夫生于厨房》里的方子：爱尔兰传统鸡腿。 健身餐，减脂增肌好能手，关键是味道很不一样（健身的人都鸡肉是不是都吃腻了呀hhhhhhh）吃一顿余下来的还可以当做便当。 减黄油和淡奶油的量，白肉，还算挺健康； 百里香和洋葱、奶油、白葡萄酒，简直是绝配…
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食材清单
其他
- #百里香
- #蒜
- #鸡腿
- 1/2杯淡奶油
- 1个#洋葱
- 5--8棵#蘑菇
- 一小块黄油
- 西芹碎（非必需，装饰用）
- 适量橄榄油
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
492.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
盐和黑胡椒腌过的鸡腿下锅用一点橄榄油煎到两面金黄，盛出来备用。
2
黄油入锅融化，和蒜末炒香，然后下切成小块的蘑菇和切成条的洋葱煸炒到变软。
3
鸡腿回锅，到入白葡萄酒（大约没过肉和蔬菜），加入百里香枝。盖上盖子炖45-50分钟。
4
鸡腿盛出来，去掉骨头。锅里加入淡奶油、盐、黑胡椒，炖到稍微粘稠。
5
加入去骨的鸡腿肉，煮3、5分钟，撒西芹装饰。
