虎皮饭卷
简单
4人份
有一搭没一搭的给家里那头程序猿带午饭
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食材清单
其他
- 1量米杯糯米
- 3朵蘑菇
- 3瓣蒜
- 3颗鸡蛋
- 4～5张油豆皮
- 6朵黑木耳
- 半根胡萝卜
- 适量小杭椒
- 适量胡椒粉
- 适量鸡精
- 适量黄油
肉类
- 适量肉末
调味品
- 适量盐巴
营养成分
热量
565.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
鸡蛋加盐和胡椒打匀
3
糯米蒸熟晾凉
4
胡萝卜，香菇，黑木耳切丁
5
蒜切末
6
热锅化黄油，下蒜末爆香，入三丁炒熟，根据个人口味放入调味料，翻炒均匀后加入糯米饭继续翻炒均匀，即可熄火；
7
将蛋液均匀的刷在油豆皮上，留出三边的位置不要涂蛋液（后面比较好卷起），然后将豆皮摞在一起；
8
将炒匀的糯米饭均匀的铺在豆皮上，留出四边的位置方便卷起；
9
因为涂过蛋液的豆皮会比较软，从没涂蛋液的头开始卷；
10
将封口处朝下入锅煎（因为程序猿在减脂期，所以没有另放油）
11
小火慢煎，一面煎至金黄后翻面再继续煎；
12
直到整卷呈现虎皮色即可出锅；
13
稍稍放凉后切段入盒；
