奶香牛尾骨蔬菜萝卜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1个西红柿
- 1根大白萝卜
- 2勺料酒
- 2勺橄榄油
- 500克牛尾骨
- 5个蘑菇
肉类
- 500克纯牛奶
蔬菜
- 半个白洋葱
蔬菜类
- 3根香菜
- 3片老姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
515.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
10.0 克
糖
12.0 克
钠
232.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛尾骨泡净血水，洗净放砂锅，水开撇去浮沫，加料酒、姜片、花椒盖锅盖小火慢煨。
2
西红柿去皮切小块；蘑菇洗净切片；白洋葱切丁。
3
白萝卜去皮切滚刀备用。
4
小炒锅放橄榄油，下蘑菇、西红柿、白洋葱炒出浓汁。
5
下纯牛奶小火熬制10分钟。
6
把熬好的蔬菜牛奶浓汤倒入砂锅，下白萝卜小火煨3小时左右，煨好适量盐调味。
7
装汤碗后撒上适量香菜碎即可。
