白雪山楂
简单
4人份
以前，单位总部的附近有一家很好吃的白雪山楂店，每次开完会都会跟同事去买10块钱的，一路吃着，聊着回去，怀念以前在一起的时光～ 下雨的午后，正好家中有山楂，索性做了点。满载回忆的开胃小零食，冰糖跟山楂的搭配，去除了单吃山楂的酸和单吃冰糖的甜腻。
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食材清单
其他
- 15颗山楂
- 少许水
- 少许白醋
调味料
- 若干冰糖
营养成分
热量
408.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
189.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山楂去蒂洗净，用盐水浸泡15分钟
2
锅中放少许水加入冰糖（我用的土冰糖事先砸碎了，土冰糖比较黄，想要雪白效果的，请用白冰糖），小火熬制
3
熬之冒泡，加入白醋，关火
4
放入沥干水分的山楂，搅拌，随着温度的降低糖会变的越来越白
5
最后粘在锅上的糖也不要洗掉，加入几颗去核的山楂就变成了一碗酸酸甜甜的糖水。
