吃简单的水煮肉片
简单
4人份
这是我和家人最喜欢吃的一道菜，也是特别适合冬天吃的一道菜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 个干辣椒
- 个鸡蛋
- 勺
- 勺料酒
- 半头蒜
- 少许，鸡精
- 少许料酒
- 少许淀粉
- 适量油
- 适量里脊
蔬菜类
- 片生菜
- 适量卷心菜
调味料
- 勺酱油
- 少许盐
- 少许豆瓣酱
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把里脊肉切成薄片
2
切好的里脊肉片，拌上少许的盐和一个鸡蛋清少许的淀粉，抓匀腌制十分钟
3
把卷心菜掰成一片一片的用水洗净晾干
4
大蒜捣成蒜蓉
5
准备好的辣椒丝和花椒粒儿
6
锅里放入少许的油，放入辣椒丝和花椒，慢火炒一下，然后盛出辣椒丝和花椒，稍后备用，把蒜蓉放入锅里炒一下，然后放入豆瓣酱，倒入清水，大火煮至水烧开，放入卷心，菜菜烫软之后捞出来，最后放入里脊肉片，大火煮十分钟，捞出里脊肉片，然后再准备一个锅，锅里放入少许的油，把捞出的菜和煮熟的里脊肉片放到盆里再放入刚才炒过的辣椒丝和花椒，然后再把烧开的油倒上去就可以了
