6寸烟囱戚风蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 14克细砂糖
- 39克玉米油
- 3个蛋白
- 3个蛋黄
- 3滴柠檬汁
- 42克牛奶
- 54克低粉
- 6克玉米淀粉
- B
调味料
- 20克白砂糖
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
894.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
配料表是单个6寸戚风蛋糕的用量，实际烘焙时我一次做了二个
2
把牛奶、玉米油、白砂糖搅拌均匀
3
面粉称好过筛倒入盆中
4
鸡蛋分离，蛋清备用、蛋黄倒入盆中搅拌划Z形
5
白砂糖分三次倒入蛋白盆里，打发到提起有小弯钩如图
6
挖3分之一蛋白到蛋黄盆里，搅拌手发从下往上，拌好后再倒入蛋白盆里继续翻拌
7
我做了2个6寸烟囱戚风，从高处分别倒入2个模具中，然后震三下😀
8
事先预热烤箱调到150度45分钟，把二个一起放入烤箱中，就静静的等，中途不能打开烤箱门
9
出炉的戚风蛋糕
10
等半小时左右脱模，这样比较完美
