经典广式马拉糕【凯度蒸烤箱版】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克低筋面粉
- 25克色拉油
- 2个鸡蛋
- 7克泡打粉
- 85克牛奶
调味料
- 80克红糖
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备好
2
打散鸡蛋
3
加入除面粉和泡打粉外的其他原料
4
搅拌均匀
5
筛入面粉和泡打粉
6
搅拌均匀至无颗粒
7
过滤一遍（让面糊细腻），倒入放在蒸盘上的6寸活底模具（方便脱模）
8
静置10分钟，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞（忘记盖保鲜膜会有水汽滴下去导致表面没那么光滑，可看图片所示）
9
放进蒸烤箱蒸制25分钟，用牙签戳进去，牙签上没有沾上面糊就说明熟了。取出，脱模
10
切块 开吃
