玉米香菇鸡肉小馄饨
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- #调料
- 10ml料酒
- 15ml生抽
- 1个鸡蛋
- 2g绵白糖
- 30g玉米粒
- 30张馄饨皮
- 4块鸡小胸
- 4朵鲜香菇
- 5ml食用油
- 8g蚝油
- 少许香油
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸肉、香菇分别切成小块并尽可能剁碎。
2
将鸡胸肉碎、香菇碎玉米粒以及所有调料一起倒入碗中充分搅拌。
3
取出一张馄饨皮 筷子挑起少许馅料放在馄饨皮中央 用手握起四个角 直到握紧筷子后再将筷子抽出。
4
锅中烧水，水开下入包好的小馄饨，直到馄饨飘起全部成熟后关火。
5
因为鸡肉馄饨很小很容易熟，如果是大馄饨需要在第一次水开之后加入一碗凉水，等到再次开锅后即可。
6
碗中放入少许紫菜或昆布
7
，将小馄饨连同煮馄饨的汤一起倒入碗中。
8
撒上少许虾米皮和白胡椒粉，再依据个人口味加入少许食盐即可食用。
