解决火锅剩菜？一道好吃的白菜炒红薯粉条
简单
4人份
在家吃火锅是一件非常幸福的事，尤其是三五好友再加上自己喜欢的人围坐在一起，咕噜咕噜的火锅冒着热气，在现在这个季节是再好不过了。 不过做完火锅，要是没吃完菜就是个麻烦事儿了，毕竟收拾剩菜很恼火。我们做火锅就剩了好多菜，而剩下的红薯粉条和白菜就正好炒个白菜炒粉条，简单好吃易做。
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食材清单
其他
- #主料：
- #调料：
- 1勺生抽
- 1包红薯粉条
- 1小撮鸡精
- 2~4个小米辣
- 2瓣大蒜
- 3~5个干辣椒
蔬菜
- 半颗白菜
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 1小撮盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
823.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
① 将红薯粉条焯水，煮至透明状备用。
2
② 姜蒜切片，干辣椒切段，小米辣切段。
3
③ 白菜洗净切开，分成菜梗和菜叶。
4
④ 起锅热油，下姜蒜，干辣椒，小米辣爆香。
5
⑤ 先下切好的菜梗翻炒，菜梗较硬，需要提前下锅炒2至3分钟。
6
⑥ 下菜叶部分翻炒，炒至断生变软。
7
⑦ 下已焯过水的红薯粉条，加入1勺生抽和一小撮盐与鸡精继续翻炒3分钟左右。
8
⑧ 出锅装盘，一份简单好吃的白菜炒红薯粉条就做好了。
