双色耳猫咪吐司
简单
4人份
被别人种草买了个风和日丽的猫咪模具，拿到手就开始研究方子了，以前我从来不自己搞方子，这个也是看了水立方的一个方子，自己测算了一下，第一次传作品，没有经验，不喜勿喷
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食材清单
其他
- 16克黄油
- 180克高筋面粉
- 2克酵母
- 35克淡奶油
- 80克牛奶
- 半个鸡蛋
- 若干可可粉
- 若干食用炭
调味料
- 1.5克盐
- 15克白糖
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把除盐和黄油以外的所有材料放进厨师机，揉出手套膜，其实我开始用的165克左右面粉，但是发现液体多了，又加了点面粉，估计在180-200克之间，大家如果要做可以在液体上面再斟酌一些，我用的是王后日式吐司粉，吸水量属于还可以的都比较稀了，大家要是用别的牌子面粉一定要减少液体用量，大家自行斟酌
2
将揉好的面团拿出，分两个60克面团，分别加入可可粉和食用炭揉均匀，然后三面团一起进行一发，我用烤箱发酵功能，大概35分钟
3
一发过后就是这个样子了
4
然后首先将彩色面团拿出来，排出气泡，然后擀平，从上往下卷一个卷，分别放入模具的两边耳朵
5
接下来再把白色面团擀平，折叠成模具大小左右的正方形造型，然后铺在耳朵上面，不用醒发直接再进入烤箱二发
6
盖上盖子，二发时间大约40分钟，出来发现已经发得满满的，看起来真可爱
7
最后一步烤箱180度，25分钟，烤出来居然还有白边，让我惊喜了一下，毕竟在没有方子的情况下第一次做这个，只是觉得好玩而已
8
当当当当，将面包从模具里倒出，一个猫脸呈现在我面前，真是让我太开心了，明天早上就有可爱的猫咪造型吐司吃了，估计儿子看到一定也很喜欢
