好吃的火锅鸡
简单
4人份
不知道从哪看到的火锅鸡，就特别想吃，然后自己瞎琢磨的做法，吃起来还不错，更像鸡公煲～
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食材清单
其他
- 1份香料
- 1包火锅底料
- 2个青辣椒
- 2只鸡腿
- 3勺料酒
- 5个干辣椒
- 5朵干香菇
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 5片姜
- 半根葱
调味料
- 3克盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
754.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料切好洗好，鸡肉洗净不焯水，加姜片料酒腌制，香菇泡发
2
烧油，小火炒姜片，蒜瓣，火锅底料炒化，加鸡肉，葱段翻炒，翻炒均匀后加盐，料酒，老抽，生抽，大料，干辣椒，接着翻炒
3
倒入香菇，翻炒，加入泡香菇的水，翻炒，再加水没过肉块，放青椒，烧制。大火煮开，小火慢炖，大约二十多分钟，收汁。
4
先吃鸡肉，差不多的时候可以加水或高汤煮开，当火锅涮菜吃。
