夏天来了，来个凉拌木耳开开胃吧！附送炸花生米～
简单
4人份
天气热起来了，大人孩子都不太吃饭。来个凉拌菜开开胃吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺花椒油
- 一勺醋
- 一勺香油
- 少量花生
- 少量葱花香菜段
- 少量鸡精
- 适量木耳
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
560.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳开水泡发，去蒂洗净
2
煮木耳
3
水开煮两三分钟捞出备用
4
现在炸点花生米。生花生米洗净沥干水分
5
锅内烧油，筷子放进去冒泡
6
倒入花生米
7
用笊篱不停翻动，以免炸糊。。油温高时间短，估摸一分钟左右。过程中观察花生米是否变色，变白，开口后，马上捞出
8
此时花生米是不脆的，放凉后才变脆
9
木耳，盐，姜蒜末，花椒油，醋，鸡精，几颗炸好的花生米，香葱香菜段，最后来一点香油，搅拌均匀即可
