清蒸鱼（孔雀开屏版）
简单
4人份
快过年了，哈哈😄，我也学习为家人做个好吃又好看的鱼！ 感谢主赐福与我们！年年有余！愿更多的人都来经历主爱，愿我们每个人都福杯满溢！
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食材清单
其他
- 1条武昌鱼
- 1根胡萝卜
- 3勺料酒
- 3根葱+香葱
- 5勺蒸鱼豉油
- 适量油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
谷物
- 青红小米椒
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
需要的食材：
2
1.武昌鱼🐟1条（大的）。
3
2.大葱1根，香葱3根。
4
3.蒸鱼豉油5勺。
5
4.胡萝卜（半根）。
6
把鱼洗净。
7
去掉头和尾。
8
像这样切开，注意不要切断鱼肚部分，方便我们装盘。
9
哈哈😄我是第一次做，装盘试试看，很好，都切到位了。
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用盐和料酒抺在鱼的全身上，腌制30分钟。（长的时间也可以的。）
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把葱姜铺在盘子里，准备把鱼装盘。
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哈哈😄这次我用了几个白菜叶，铺在盘子里，放上鱼，切十几片胡萝卜片，来装饰一下吧😄，是不是很漂亮！（下次我再加上黄瓜片一定更美！）（也可以放青红小米椒，我家宝贝不能吃辣，所以不放辣椒。）
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上锅蒸（开水之后8分钟）就好了，倒出盘子里多余的水。
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1.趁热把蒸鱼豉油5勺均匀的淋在鱼身上。
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2.制作一点热油，趁热淋上。
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3.把香葱叶切成丝，这样放上去吧！
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哈哈😄好漂亮！品尝一下，味道好极了！
