土豆红烧牛肉
简单
4人份
红烧属于甜咸味型，咸味为主，甜味为辅。这里是一个比较简化的，没有炒糖色，用高压锅很快，下次再放个炒糖色的菜哈。
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食材清单
其他
- 一汤匙白砂糖
- 一磅左右土豆
- 一磅左右胡萝卜
- 一茶匙左右花椒
- 一颗草果
- 两磅左右略带肥的牛肉
- 少许，也可省略，看口味盐
- 拇指长的一小段桂皮
- 稍多，大约四分之一杯，可能再多一点酱油
- 适量，放多了也无妨葱段
- 适量料酒
蔬菜类
- 五六片姜片
调味品
- 两片香叶
- 两颗八角
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
