小高姐戚风蛋糕
简单
4人份
小高姐的魔法调料，戚风蛋糕方子记录
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 10克白醋
- 5个鸡蛋
- 75克牛奶
- 75克色拉油
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
@小高姐的魔法调料：
2
戚风蛋糕材料： （7寸活底中空烤盘）
3
鸡蛋 5个
4
油 75克 1/3杯1 大勺
5
低筋面粉 100克 2/3杯
6
牛奶 75克 1/4杯+1 大勺
7
白醋 10克 2小勺
8
糖 75克 1/3杯+1大勺
9
蛋白打到偏干一点的湿性发泡
10
盖锡箔纸
11
预热好的烤箱 330°F/165°C 先烤20分钟 20分钟后，去掉锡箔纸，降低温度到310°F/155°C 再烤20分钟
