猪肚鸡汤

上周休息日看美剧看到忘我忘记去买 下午结果五点多去附近超市和菜市场都买不到猪肚排骨鸡肉鸭肉 耽搁了我的煲汤计划 早上一大早特地去大菜市场买了猪肚来煲汤哈哈 一早的人山人海 还赶上附近小广场办美食节 总之，冬天来碗暖暖的猪肚鸡汤是非常好的哦 我这个是家庭版不讲究的哦 备料： 鸡肉半只，洗净加姜片焯水备用。 猪肚刮掉白色脂肪部分以及黄色的粘附物，用淀粉加盐（用淀粉生粉会比面粉好，面粉揉多了可能会带点粉味）抓揉一分钟，冲水洗净，正反两年都要 我通常第一遍是粉加盐，第二遍是粉加点白醋， 正反加起来也就是抓揉四遍。 最后再洗两边清水。 姜切片，枸杞红枣当归党参黄芪洗下备用， 白胡椒两勺半，一半碾碎一半稍微敲裂即可，备用 （喜欢汤浓烈一点，或者是白胡椒下多了有点辣的同学可以备100毫升纯牛奶，最后和枸杞红枣一起放进去煮个十几分钟）不喜欢牛奶的同学忽略此步。