豆皮猪肉卷
简单
4人份
非常好学的豆皮猪肉卷，制作很简单！
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2张豆皮
- 750克猪肉馅
- 少许味精
- 少许料酒
- 少许白胡椒粉
- 少许香油
- 少许鸡精
- 适量生抽
- 适量蚝油
调味料
- 少许糖
- 适量食盐
营养成分
热量
711.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将准备好的猪肉馅让入容器中，加入所有调料搅拌均匀。
2
豆皮一分为二中间断开，平铺好，将肉馅均匀的摊开在豆皮上，均匀的摊开后顺一边卷起。
3
上锅蒸，收口朝下，记得中途要用牙签扎一下豆皮猪肉卷，以免胀气，多扎点眼儿无妨，大约开锅后蒸二十分钟。（开锅后改小火）
4
二十分钟后拿出放入盘中，等待冷却。
5
冷却后的豆皮猪肉卷切成均匀的小片儿。
6
调些自己喜欢的蘸料味道会更好。（我弄的是小米椒，绿辣椒，蒜末，鸡精，味精，香油，糖，醋，生抽）
