超浓郁的咖喱土豆茄子
简单
4人份
没有鸡肉的素咖喱，汤汁浓郁，超级下饭了~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个茄子
- 2个土豆
- 一整块咖喱块
蔬菜
- 2片葱
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切小块，绿茄子切成比土豆块大一点的块
2
砂锅中加适量油，放入葱姜炒香后加入少量酱油，加入土豆，翻炒片刻
3
土豆微微变色后，放入茄块，加水至快没过茄块，大火烧开
4
水烧开后放入咖喱块，转小火慢炖，要多翻翻，容易糊底
5
炖20分钟左右就好啦，是不是超级简单，很下饭
