豆腐皮肉卷
简单
4人份
豆腐皮的味道包裹着肉馅，吸收了猪肉中的油脂………………“鲜”可以概括
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食材清单
其他
- 各种调味料（酱油+料酒+咸盐+胡椒油）
- 葱+姜
- 西兰花
肉类
- 猪肉
蔬菜
- 少许韭菜
豆制品
- 豆腐皮
营养成分
热量
794.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料：豆腐皮3块，瘦肉3斤，葱花，姜，料酒，淀粉，鸡蛋清
2
做法
3
1、瘦肉洗干净，然后剁成肉泥，越细越好
4
2、葱切葱花，姜切末，放入到肉泥中
5
3、放入3小勺淀粉，打入一个鸡蛋清，加入适量料酒，盐，搅拌均匀
6
4、把豆腐皮冲洗一下，然后沥干水分铺平在案板上
7
5、放入三勺肉泥，然后把肉泥铺平到豆腐皮上
8
6、铺好后，从一端慢慢的卷，卷的紧一点比较好哦，然后放在盘中
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7、锅中烧开水，把肉卷放入锅中大火蒸25分钟，就可以出锅了
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8、微微放凉后切成小块，调上辣椒油就可以吃了，不喜欢吃辣的就不用
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9、切好的肉卷也可以放入锅中煎焦黄色，这样吃起来更加香哦
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老妈的豆腐皮肉卷就做好了，超级好吃，
