传统五仁大月饼
简单
4人份
5月掉烘焙巨坑 设备材料工具一堆耗资巨大 咋办呢？ 开心就好！😜 中秋给父母亲手做的传统大月饼（2.5kg） 儿时的味道，不一样的中秋！
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食材清单
其他
- 130克转化糖浆
- 200克中筋面粉
- 3.5克枧水
- 500克坚果类
- 50克糯米粉
- 50克花生油
- 6克朗姆酒（或白酒）
- 75克低筋粉
- 80克水
- 85克玉米油
- 五仁馅：
- 月饼皮：
调味品
- 100克麦芽糖
调味料
- 45克白糖
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
841.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
