松鼠饼干

简单 4人份

是的…还买了松鼠模具…

松鼠饼干
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食材清单

其他
  • 100g低筋粉
  • 110g低筋粉
  • 15g可可粉
  • 15g玉米淀粉
  • 20g奶粉
  • 20g玉米淀粉
  • 25g鸡蛋
  • 35g幼砂糖
  • 50g黄油
  • 60g黄油
  • 其他材料重量不变
  • 白面团
  • 适量(画脸用)巧克力
谷物
  • 可可面团

营养成分

热量

157.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

13.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

7.0 克

16.0 克

893.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

先用笔在纸上画好图形,并分别剪成三份(头、身体和脚)

2

黄油软化后加糖粉和盐打至体积变大颜色变渐,蛋液分三次加入黄油,继续搅打均匀即可。筛入低粉揉成光滑的面团,取一半的面团与可可粉揉匀。(为了创建这个菜谱,我只用了普通面粉加水,另一个面团加的是红曲粉)

3

把面团擀成5mm厚的面皮,将事先画好的图纸(中间的部份)放在原色面皮上,用小刀割出形状。(我把面团放入保鲜袋擀成面皮的,这样可以避免面团太粘而难以擀开)

4

把头和脚的部份放在可可面皮上,也用小刀割出形状。

5

在拼接处沾些蛋液,将其拼成一个完整的图案。

6

最后把手粘上去。

7

出炉晾凉后用黑巧挤上眼睛和鼻子,用粉色草莓味巧克力挤上如图的其它图案,杏仁沾些巧克力摆上进行装饰。

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