草莓乳酪慕斯~巧克力蛋糕夹层
简单
4人份
主要是记录下方子，便于以后再做。配方是6寸的，还多了一杯边角料。夹层用的喜欢的巧克力淡奶油戚风，7寸的，你也可以用自己喜欢的蛋糕底。 还有我用的果酱比较甜，所以就加了10克细砂糖，你可以根据自己的喜好增减糖量。 烘焙交流QQ群:下厨房吐司群 255252486 欢迎大家关注 新浪微博:Leibaobao00 微信公众号:Lei宝宝的小作坊 便于回答大家问题 我这个其实没有做好，淡奶油打的太硬了，慕斯糊有些偏厚，不过还是很好吃哒，反正吃过的都说慕斯馅特别好吃，不过你们做的时候还是注意下。
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食材清单
其他
- #乳酪慕斯层#
- #巧克力淡奶油戚风#
- #装饰#
- 100克草莓果酱(或树莓果酱)
- 10克吉利丁片(2片)
- 10到15克可可粉
- 200克淡奶油
- 25克牛奶
- 30克牛奶
- 3个鸡蛋(带壳65壳左右)
- 50克低筋粉
- 50克奶油奶酪
- 50克黑巧克力
- 5克白兰地(或朗姆酒)
- 90克淡奶油
- 适量草莓
调味料
- 10克细砂糖
- 60克细砂糖
- 一丢丢盐
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
490.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
