一份清爽鲜香的秋日滋补～～清炖牛腩松茸汤
简单
4人份
贴秋膘的时候到啦，来一款滋补好汤必不可少哦！简简单单的食材，清爽鲜香的口感，姐妹们应该都会喜欢的吧😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5-2升纯净水
- 1块桂皮
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2片香叶
- 5-10粒丁香
- 500克牛腩
- 5个，切片松茸
蔬菜类
- 2根香菜
- 3片姜
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材全家福来一个！
2
（呀，调料忘记拍了）
3
冷水浸泡时可加一勺料酒，加2片姜片。
4
焯水，去浮沫，重点是用热水洗牛腩，沥干。
5
汤锅内加生姜，料酒，1.5-2升水，
6
煮沸后下牛肉，大火煮沸。
7
汤勺去浮沫和油脂，小火慢炖。
8
加入切片的松茸，继续小火慢炖。
9
关火。加适量盐，加一把灵魂香菜。
10
尝一下，牛腩已经炖得又香又酥，
11
松茸的鲜味，香菜的清香，
12
非常清口的一款滋补汤哦！
