牛奶朱古力双色小方

简单 4人份

经过两次实验发现只放吉利丁不放玉米淀粉是很难成型的，基本上一切开还没来得及放进口就秒溶，所以玉米淀粉不能省，至于比例方面，我这次的朱古力糊大约放了25克，牛奶糊放了15克，朱古力还能勉强拿起，牛奶基本上是一碰即溶。所以个人觉得180克的牛奶夜大概至少需要放进50克玉米淀粉才能成型！下次可能要再改良下份量配方！一定要铺一层保鲜膜在盒子里才倒进食材，方便取出，否则整盒碎成烂豆腐都拿不出来！