沙姜焗鸡（电饭煲版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 适量料酒
- 适量沙姜
- 适量红葱头
- 适量蚝油
- 适量食用油
蔬菜
- 3-5片姜片
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
～这是我用的材料原始样子
2
鸡洗净要沥干水，沙姜要洗干净，红葱头剥皮去掉根部洗净备用。
3
沙姜我习惯边洗边用刀稍微刮一下皮
4
沙姜拍散再切碎，红葱头一半切碎，一半剥成块。（有料理机最好）
5
把沙姜粒，红葱头碎，蚝油，生抽，食用油，料酒，盐，淀粉，搅拌均匀
6
把调好的酱料，均匀涂抹全鸡，往鸡的肚子里面也放几勺调料，然后，腌制2-3个小时
7
电饭锅热好底刷上一层实用油，放下姜片，把红葱头切晒在煲上。
8
把腌好的鸡放进电饭煲里，剩下的调料一 并倒进去，盖上，按煮饭。
9
我一共按了2次煮饭模式，中途翻了几面，所以鸡做出来特别颜色均匀。因为我的调料放了淀粉，所以酱汁浓稠，不会变水。
10
完成，徒手撕块吃～
