爆浆仙豆糕
简单
4人份
传菜谱，是给自己做笔记，希望以后有了宝宝以后，可以把这些好吃的东西做给宝宝吃。
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食材清单
其他
- 400克芝士
- 6个鸡蛋
- 克炼乳200
- 若干紫薯
- 适量玉米淀粉
- 适量面粉
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
325.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮，上锅蒸40分钟，加牛奶100克，捣碎拌匀。
2
平均分成15份，每个大约38克/个。
3
黄油隔水融化
4
黄油、砂糖、鸡蛋、淀粉、面粉，均匀揉成面团。
5
团成球备用（面团50克/个）
6
紫薯用手捻成饼状，放入十克芝士，团成球。
7
面团擀成薄饼状，包入裹着芝士的紫薯球。
8
整理成正方体的形状，放入煎锅（我用的安利皇后锅，所以锅底没有放油）
9
摆好后，小火慢慢煎，每一面都要煎出金黄色。
10
满口爆浆的仙豆糕出锅喽🤗
