炖鸽子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 只鸽子
- 山药
- 粒枸杞
- 颗红枣
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.开水煮沸，鸽子丢进去过水一遍。
2
2.油锅下香油，姜片炒香，下鸽子炒到两面金黄。
3
3.加入适量清水。花椒、红枣、蒜、盐、料酒1勺（可不加）、煮熟。我一般高压锅最大火10分钟。
4
4.打开，收至汤汁浓稠。
5
撒入枸杞，略煮会。装盘。
