花朵面包
简单
4人份
配方参考红叶99的果酱甜面包
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g黄油
- 232g高粉
- 30奶粉
- 37g鸡蛋液
- 40g低粉
- 4g酵母
- 95g（后又加了10g+）水
- 少许鸡蛋液（刷表面）
调味料
- 2g盐
- 30g糖
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备……
2
面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
3
开启自动和面，15分钟。
4
再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
5
最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
6
将发酵好的面团排气，平均分成10份，每份49克左右，滚圆，摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵。
7
二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻。
8
放入预热好的烤箱，中层，上下管170度22分钟（上色加盖锡纸）。
