四川豆瓣鱼
简单
4人份
制作简易度：★★ 制作时间：25分钟 这鱼虽然看着红红的,可是并不辣.做出来的效果有点出乎意料的好.不喜欢起油锅炸的,可以试试用煎的,但是煎的时侯油要多一些.鱼要抹干净水份再放入煎,煎至两面皮酥脆了即可.
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食材清单
其他
- #材料：
- #水淀粉浆
- #调味料：
- 1000ML油
- 150ML鲜汤
- 1又1/2大匙郫县豆瓣酱
- 1大匙料酒
- 1大匙番茄酱
- 1小匙砂糖
- 1条（约重1000克）鲤鱼
- 2小匙姜末
- 2小匙玉米淀粉
- 2小匙香葱粒
调味料
- 1/4小匙盐
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
116.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
