健脾塑身，红糖汁南瓜饼
简单
4人份
南瓜性温味甘，健脾补中益气。富含有利智力的矿物质锌、有利胰岛降糖功能的钴、以及抗氧化的胡萝卜素和丰富的膳食纤维，利肠胃、降三高、排毒养颜和瘦身，不过南瓜中也含有淀粉，四份南瓜等于一份米饭的热量，食南瓜也不要过量，应当扣除主食的量。
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食材清单
其他
- 250克南瓜
- 250克糯米粉
- 50克牛奶
蔬菜类
- 10克姜
调味料
- 20克红糖
营养成分
热量
761.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切下一段南瓜
2
洗净切块
3
蒸熟
4
称量糯米粉
5
将南瓜、糯米粉、牛奶混合揉成糯米南瓜团
6
用手揉成丸子，按扁成南瓜饼，可以多做一些放入冰箱冷冻。取几块隔水蒸制十分钟。
7
蒸南瓜饼的同时，我们来做红糖姜汁
8
称量红糖，冲入滚开水搅拌至红糖融化（建议使用粗制红糖，可以保留更多矿物质维生素）
9
锅中热油，加入姜末煸香
10
加水烧开
11
加入红糖水、桂圆，熬制五分钟
12
在南瓜饼上浇上红糖姜汁，作为早餐或点心都很好，去湿健脾益气养血。南瓜软糯、红糖姜汁香甜，很适合湿气重畏寒气血虚的人在上午食用。