葡萄干玛芬蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 15克奶粉
- 200克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 30克葡萄干
- 3克泡打粉
- 几滴香草精
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称量准备所用原料
2
盐、油和砂糖搅拌均匀，因为加有葡萄干所以白砂糖的量只有50克，喜欢甜的朋友可以加到60克，个人认为有点甜。
3
在步骤2中加入1枚鸡蛋，一次加入，不需要分次，充分搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀。
4
在鸡蛋液中筛入面粉和泡打粉，泡打粉可以使蛋糕组织蓬松，没有可以不加不影响口感。
5
用橡皮刀从下往上翻，一点点的抹平让面粉和油充分融合直至没有面疙瘩，注意不要画圈以免起筋性，从下面慢慢的翻一定要耐心保证无面疙瘩。
6
加入葡萄干，从下往上翻拌切拌均匀即可
7
倒入纸杯中，8分满即可，烤箱180度30分中
