葡萄干玛芬蛋糕

简单 4人份
葡萄干玛芬蛋糕
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食材清单

其他
  • 100克黄油
  • 15克奶粉
  • 200克低筋面粉
  • 2个鸡蛋
  • 30克葡萄干
  • 3克泡打粉
  • 几滴香草精
调味料
  • 100克细砂糖

营养成分

热量

694.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

1.0 克

13.0 克

821.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

称量准备所用原料

2

盐、油和砂糖搅拌均匀,因为加有葡萄干所以白砂糖的量只有50克,喜欢甜的朋友可以加到60克,个人认为有点甜。

3

在步骤2中加入1枚鸡蛋,一次加入,不需要分次,充分搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌均匀。

4

在鸡蛋液中筛入面粉和泡打粉,泡打粉可以使蛋糕组织蓬松,没有可以不加不影响口感。

5

用橡皮刀从下往上翻,一点点的抹平让面粉和油充分融合直至没有面疙瘩,注意不要画圈以免起筋性,从下面慢慢的翻一定要耐心保证无面疙瘩。

6

加入葡萄干,从下往上翻拌切拌均匀即可

7

倒入纸杯中,8分满即可,烤箱180度30分中

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